스테비아 토마토 효능 및 부작용부터 가루가격 정리

 오늘은 든실이네 167번째 건강 이야기 "스테비아" 관하여 설명을 드리고자 합니다. 우리는 흔히 '당 떨어진다'라는 말을 자주 합니다. 힘들거나 피곤할 때, 달달한 음료나 음식을 복용하면 피로회복되는 것처럼 느끼곤 합니다. 최근 들어 설탕에 대한 인식이 악화되면서, 설탕의 대체품들에 대한 관심이 증가가고 있습니다. 그 중에서 많은 사람들이 설탕을 스테비아로 대체하여 칼로리 소모를 감소시킬 수 있는 식품으로 각광받고 있으며, 자세한 효능은 아래에서 알아보겠습니다.

스테비아란 무엇인가?

• 먼저, 육안으로 보기에는 설탕과 비슷하면서도, 구체적으로 무엇인지 궁금해하실 수 있습니다. 

• 스테비아(Stevia)란 스테비올배당체(Steviol Glycosides)로 만든 제로 칼로리의 감미료를 의미합니다.

• 즉, 스테비아라는 식물의 잎에서 추출되고 정제된 화합물로서, 스테비아잎은 전통적인 설탕의 맛보다 약 300배 더 달콤하여 수 세기동안 감미료나 영양제로 사용되어 왔습니다.

• 국내에서는 건강 프로그램 등을 통해 당뇨병과 혈관건강 관리 및 체중 감량에 도움을 주는 성분으로 소개되면서 이목을 집중받고 있습니다. 

스테비아 효능은 어떻게 되는 것인가?

혈관건강 개선

• 스테비아에 풍부하게 함유된 스테비오사이드(Stevioside)는 스테비아 줄기와 잎에 존재하는 단맛이 나는 감미료입니다.

• 이 성분은 혈전의 생성을 억제하고, 혈액 점도를 감소시키는 작용을 하여 고혈압이나 동맥경화와 같은 혈관질환들을 예방하는 데 도움이 됩니다.

당뇨 개선

• 스테비아에 풍부하게 함유된 스테비오사이드 성분은 혈관질환 개선뿐만 아니라 당뇨 개선에도 관여하는데요.

• 즉, 스테비오사이드(Stevioside)는 인슐린의 분비를 촉진하여 혈당 수치를 낮추는 데 효과적으로 작용하여 당뇨 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다.

• 실제로, 단맛을 느끼면서도 인슐린 분비를 촉진하여 혈당과 인슐린 수치에 유의미한 효과가 있는 것으로 밝혀진 바가 있어, 당뇨병으로 고충을 겪고 있는 환자에게 좋은 소식일 것입니다.

• 만일, 혈당 및 혈관건강 개선에 목적을 두고 있는 경우, 스테비아뿐만 아니라 나이가 있는 중년 분들의 식후 혈당 및 혈압 관리에 도움을 제품을 찾아보시면 무료로 30일 분량의 샘플을 제공하거나 상담을 해주는 곳이 상당히 많습니다.

고혈압 예방

• 스테비아에 함유된 글리코사이드(Glycoside)는 나트륨 배출을 돕고 혈관을 확장하는 역할을 하여 고혈압을 예방하는 데 도움이 됩니다.

충치예방

• 스테비아는 단맛이 강한 편이나, 당 지수가 낮기 때문에, 구강 내 세균의 증식을 억제하는 작용을 하여 구강 건강 및 충치예방에 도움이 됩니다.

피부노화 방지

• 스테비아에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요.

• 폴리페놀은 세포의 산화를 억제하고, 세포 노화의 원인인 유해한 활성산소(Free radical)을 제거하는 항산화작용을 통해 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.

다이어트 효과

• 스테비아는 설탕보다 약 300배 이상 단맛이 강하나, 칼로리는 약 100배 낮고 혈당을 올리지 않는 특징이 있습니다.

• 이러한 이유로 스테비아는 다이어트 식품으로 알려져 있으며, 스테비아 토마토 뿐만 아니라, 다이어트를 목적으로 스테비아 가루를 통해 다른 음식과 곁들여 먹고 있다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

• 따라서, 피부미용과 함께 다이어트에 목적을 두고 있는 경우, AMPK 효소 등이 첨가된 다이어트 보조제를 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용하여, 평균 4주 정도의 단 기간 체지방 감량에 성공하였다는 후기와 무료로 상담해주는 곳이 상당히 많습니다.

면역력 증진

• 스테비아의 항 바이러스 작용으로 체내 신진대사를 촉진시키고, 외부로부터 바이러스와 세균에 대항하는 데 도움이 됩니다.

스테비아 부작용에 대해 궁금합니다.

• 스테비아는 수 세기동안 감미료나 영양제로 사용되어 왔으며, 다음에 해당하는 경우 부작용이 발생할 수 있으므로 섭취에 주의하여야 합니다.

• 먼저, 신장기능이 약화된 환자의 경우, 스테비아는 이뇨 작용을 하는 것으로 알려져 있으며, 이는 신체에 있는 수분과 소변을 배출시키는 빈도가 증가하는 부작용이 발생하게 됩니다.

• 이러한 잦은 신장의 작동은 신장기능이 약한 환자의 경우 부작용으로서 신장 기능을 손상시킬 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

• 두 번째는 저혈당 환자의 경우, 스테비아는 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 될 수 있으나, 장 기간동안 많은 양의 스테비아를 섭취할 경우, 저혈당 환자에게 부작용이 발생할 수 있습니다.

• 세 번째는 저혈압 환자의 경우, 스테비아에 함유된 글리코사이드 성분이 나트륨을 배출하여 혈관이 확장시키는 작용을 하기 때문에, 저혈압 환자는 섭취를 피하는 것이 부작용을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 그 외 가벼운 경증 부작용으로서 드물게 복부팽만 및 구역질 등의 위장장애가 발생할 수 있으며, 해당사항이 없는지 확인 후 복용하는 것이 권장됩니다. 

스테비아 복용법 및 스테비아 토마토는 어떻게 먹나요?

• 스테비아 복용법은 스테비아 가루(감미료)를 구매하여 음식과 뿌려서 섭취 또는 직접 복용하는 법과 스테비아 토마토를 통해서 섭취하는 방법으로 분류됩니다.

• 먼저, 스테비아 토마토는 최근 한 종편 프로그램에서 연예인 냉장고가 공개되어을 때, "당도가 굉장히 높은 토마토로서, 그냥 먹어도 설탕을 뿌린 것 같다"라고 하여 큰 화제를 불러 일으킨 바 있습니다.

• 토마토는 설탕과 곁들여 먹으면 맛은 있으나, 건강 상의 이유로 자제하고 있는 경우가 많았는데, 스테비아 토마토는 재배단계에서 스테비아를 토양에 뿌린 후 재배하는 특징이 있습니다.

• 따라서, 영양소 파괴 없이 단맛이 나며, 달콤한 맛과 더불어 효능까지 얻을 수 있어 수요가 급증한 바 있습니다.

• 방송 이후, 엄청난 수요로 인해 일부 토마토 농장에서는 스테비아 재배법을 숙지하여 재배하고 있는데요.

• 다만, 스테비아 토마토는 유통기한이 평균 3일에서 4일로 일반 토마토의 절반 수준밖에 되지 않아서 시중에서 흔히 보기는 어려우며, 스테비아 토마토 파는곳 및 가격은 아래에서 별도로 알아보겠습니다.

• 두 번째 복용법은 스테비아 가루(감미료)를 통해 직접 복용하거나 음식과 곁들여 먹는법이 존재합니다.

• 커피나, 차, 음료 뿐만 아니라, 푸딩, 디저트, 요거트, 쿠키 등에 넣어서 먹을 수 있으며, 고구마나 과일류에 뿌려서 먹어도 맛있게 먹을 수 있는 강점이 있습니다.

• 무엇보다도, 스테비아 토마토와 달리 영양제 복용하듯이, 효능에 목적을 두고 꾸준하게 복용할 수 있다는 특징이 있어 가루로도 많이 찾고 있습니다.

• 스테비아 권장 섭취량은 50g 이하로 알려져 있으며, WHO에서 권고한 적당 섭취량은 25 g인 점 복용하는 데 참고하셨으면 하는 바람입니다.

스테비아 토마토 및 가루 파는곳 및 가격에 대해 궁금합니다.

• 스테비아는 대부분 가루(분말) 형태로서 전 세계에서 판매되고 있습니다.

• 국내에서는 가루 뿐만 아니라, 스테비아 토마토로서 이목을 집중받고 있으며, 달콤한 맛과 더불어, 다이어트 및 당뇨병 개선의 뛰어난 효능 때문에 수요가 증가하였습니다.

• 스테비아 토마토는 유통기한이 짧은 특징(3~4일)때문에 국내에 한정하여 여러 온라인 업체를 통해 판매되고 있습니다.

• 즉, 스테비아 토마토 1kg 당 약 15,000원 선에서 거래되고 있으며, 네이버 가격비교 등을 통해 리뷰가 많거나 적정한 가격에 구매하는 것이 현명합니다.

• 스테비아 가루는 해외가 원산지로서 비 GMO 여부와 공정과정 등을 꼼꼼히 확인하여야 합니다.

• 뿐만 아니라, 브랜드부터 합리적인 가격등을 고려할 필요 있으며, 이러한 종합적인 요소 등을 감안하였을 때, 한국 뿐만 아니라 전 세계적으로 꾸준히 판매되어 왔으며, 추가적으로 전 제품에 5% 할인 적용 이점이 있는 아이허브(iHerb)를 통한 해외직구가 권장됩니다.
  

• 물론, 아이허브(iHerb)라고 하여 모든 제품이 우수한 것은 아니며, 그 중에서 든실이의 스테비아 추천 제품 및 가격은 다음과 같습니다.

Stevita, 스푼어블 스테비아, 454 g(16 oz) => 약 27,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Stevita-Spoonable-Stevia-16-oz-454-g/11788?rcode=AXN9017)

NuNaturals, NuStevia, 퓨어 스테비아, 28 g(1 oz) => 약 14,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/NuNaturals-NuStevia-Pure-Stevia-1-oz-28-g/4231?rcode=AXN9017)

Wisdom Natural, SweetLeaf, 천연 스테비아 감미료, 70 패킷 => 약 7,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Wisdom-Natural-SweetLeaf-Natural-Stevia-Sweetner-70-Packets/47601?rcode=AXN9017)

Wisdom Natural, SweetLeaf, 천연 스테비아 감미료, 4 oz(115 g) => 약 9,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Wisdom-Natural-SweetLeaf-Natural-Stevia-Sweetener-4-oz-115-g/5270?rcode=AXN9017)

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정리

• 스테비아는 천연 감미료로서 앞서 언급한 먹는법 외에도 설탕 대용으로서 다양한 요리에 첨가하여 먹을 수 있다는 점이 강점입니다.

• 다만, 과유불급이라는 말도 있듯이, 달콤한 맛으로 인해 하루에 권장량을 초과하여 과다하게 복용하는 일은 오히려 몸에 해가될 수 있다는 점 꼭 숙지하여야 합니다. 

 이번 포스트에서는 "스테비아" 관하여 자세히 이야기 나누어 보았습니다. 이번 내용을 토대로 설탕을 대체할 수 있는 건강한 단맛의 슈퍼푸드로서 또 하나의 지식이 쌓였습니다. 이로운 효능을 얻는 데 조금이나마 도움이 되셨으면 하는 바람이며, 지금까지 든실이 이었습니다. 오늘도 좋은 하루 되십시오.