카무트 판매하는곳 및 효능부터 먹는 방법 정리

 오늘은 든실이네 166번째 건강 이야기 "카무트" 관하여 설명을 드리고자 합니다. 흰쌀밥(백미)를 먹는 것보다는 잡곡류를 섞어서 지은 밥이 건강에 더 좋다는 사실은 이제 대부분 알고 있는 사실인데요. 귀리부터 검은콩, 병아리콩 등 다양한 잡곡류가 있으나 오늘 이야기할 곡물은 강력한 항산화제로서 셀레늄이 다량 함유되어 있는 카무트 입니다. 최근 건강 프로그램 뿐만 아니라 여러 매체를 통해 뛰어난 효능이 소개된 이후로 떠오르는 슈퍼푸드로 각광받고 있으며, 지금부터 하나둘씩 자세히 알아보겠습니다.

카무트란 무엇인가?

• 먼저, 다소 생소하게 느낄 수 있으며 구체적으로 무엇인지 궁금해하실 수 있습니다. 카무트(Kamut)란 다른 이름으로 호라산밀로 부르며, 수 천년전 고대 이집트에서 재배되던 곡물을 의미합니다.

• 카무트는 터키에서 소규모로 경작되어 알려지지 않고 있다가, 1940년대에 미국에서 소개되어 1980년대에 들어서야 상업적인 재배가 시작되었습니다.

• 그러던 중, 귀리 및 렌틸콩, 퀴노아, 아마시드 등의 슈퍼곡물에 이어서 최근 들어 주목 받고 있으며, 2015년에는 미국 타임지가 선정한 '가장 건강한 식품 50가지'에 이름을 올린 바 있습니다.

• 이처럼, 카무트가 슈퍼푸드로서 각광받는 이유는 맛도 있으나 영양학적 가치 때문이라는 점 주목할 필요 있습니다.

• 즉, 단백질 및 미네랄, 필수 아미노산 8종을 비롯해 비타민 E, 베타카로틴 등이 풍부하게 함유하고 있으며, 이에 따른 자세한 효능은 아래에서 알아보겠습니다.

카무트 효능은 어떻게 되는 것인가?

• 카무트는 슈퍼푸드 명성답게 다양한 효능이 존재하며, 그 중에서 공신력이 있는 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

성장발육 도움

• 카무트에 다양하게 함유된 각종 필수 아미노산 및 양질의 단백질은 성장기 어린이의 성장 발육에 도움이 됩니다.

피부미용 개선 및 노화방지

• 카무트에는 비타민 E, 베타카로틴, 셀레늄과 같은 강력한 항산화제 성분들이 함유되어 있습니다.

• 이러한 성분들은 체내 유해한 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 억제하여 피부노화를 방지하는 데 탁월한 작용을 합니다.

• 따라서, 각종 트러블이나 기미나 잡티, 넓은 모공 해결하는 데 목적을 두고 있다면,  카무트 섭취와 함께 피부에 바르는 팩을 병행할 경우, 더욱 효과적으로 작용하여 단 기간에 효과를 얻었다는 후기와 무료로 상담을 해주는 곳이 꽤 많이 존재합니다.

변비예방

• 카무트에 다량 함유된 식이섬유는 무려, 일반 백미에 8배 해당됩니다.

• 이렇게 풍부한 식이섬유는 장 운동을 활발하는 데 관여하여 변비를 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다.

혈당지수 당뇨 개선

• 카무트에 풍부하게 함유되어 있는 셀레늄 및 식이섬유로 인해 포도당이 체내로 흡수되는 속도를 억제하여 급격한 혈당 상승을 억제하고 당뇨를 개선하는 데 도움이 됩니다.

혈액순환 개선

• 카무트에 풍부하게 함유된 셀레늄은 체내 유해한 콜레스테롤(LDL)수치를 감소시키는 역할을 합니다.

• 또한, 각종 항산화 성분들로 하여금 혈관 내 유해한 독소 및 노폐물을 제거하여 혈관순환을 개선하는데 탁월한 작용을 합니다.

• 특히, 카무트를 꾸준히 복용할 경우, 심근경색 및 동맥경화 등 각종 심혈관질환들을 예방하는 데 도움이 되어, 나이가 어느정도 있는 중년 분들은 주목할만한 효능 입니다.

• 사실, 카무트 섭취뿐만 아니라 나이가 있는 중년 분들의 식후 혈당 및 혈압 관리에 도움을 제품을 찾아보시면 무료로 30일 분량의 샘플을 제공하거나 상담을 해주는 곳이 상당히 많습니다.

항암 효과

• 카무트에 함유된 셀레늄은 다양한 효능에 관여하고 있는데요.

• 암을 유발하는 여러 유해물질을 제거하여 항암효과 및 암을 예방하는 데 유의미한 결과를 얻을 수 있습니다.

항염작용

• 카무트는 염증을 유발하는 사이토카인(Cytokine)을 억제하는 효능이 있어, 항염 작용에도 효과적입니다.

다이어트 효과

• 카무트는 적은 칼로리와 풍부한 단백질과 식이섬유로 인해 포만감이 빠르게 생성되는 것을 돕습니다.

• 또한, 풍부한 아연, 철분, 비타민 B군이 신체 에너지 수준을 높은 상태로 유지하여 많은 칼로리를 소모하게 하므로 다이어트에 효과적으로 작용합니다.

• 또한, 골고루 함유된 여러 비타민 및 미네랄 성분들이 균형있는 영양공급을 통해 요요현상을 방지하고, 건강한 다이어트를 하는데 도움이 되어, 다이르트를 목적으로 하고 있는 분이라면, 카무트에 주목할 필요 있습니다.

• 따라서, 다이어트에 목적을 두고 있는 경우, 카무트 섭취뿐만 아니라 AMPK 효소 등이 첨가된 다이어트 보조제를 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용하여, 평균 4주 정도의 단 기간 체지방 감량에 성공하였다는 후기와 무료로 상담해주는 곳이 상당히 많습니다.

카무트 부작용은 어떻게 되나요?

• 이처럼, 카무트 효능은 다양하고 효과적으로 작용하는 가운데, 부작용을 고려안할 수 없습니다.

• 다만, 카무트 자체적으로 특별한 부작용이 보고된 바는 없으나, 다음에 해당하는 경우 부작용이 발생할 수 있으므로 주의하여야 합니다.

• 먼저, 과다복용할 경우, 달걀의 2.5배에 해당하는 셀레늄 성분으로 인해 부작용으로서 복통이나 설사, 탈모를 유발할 수 있습니다.

• 다만, 이러한 부작용은 하루 권장 섭취량을 초과하여 장기간에 복용하였을 경우 발생할 수 있는 사항이므로 큰 우려는 안하여도 되는 부분입니다.

• 두 번째는 임산부 및 수유 중인 여성의 경우, 카무트 섭취에 대한 충분한 부작용 검증이 진행되지 않았으므로, 섭취를 피하는 것이 권장됩니다.

카무트 먹는 방법 및 권장 섭취량은 어떻게 되는 것인가?

• 카무트 먹는 방법은 다양하게 존재하는데요. 그 중에서 몇 가지 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.

• 먼저, 첫 번째 카무트 먹는 방법은 밥 짓기 입니다. => 쌀을 기준으로 하여 20 ~ 30%의 비율로 카무트를 넣어 밥을 지어주면 됩니다.

• 여기서 유의할 점은, 카무트 껍질이 단단하기 때문에 밥을 짓기 하루 전에 미리 물을 담궈 놓아 불려주는 것이 좋습니다.

• 이렇게 밥을 지어서 먹을 때 카무트를 같이 섞어 먹으면 현미보다 부드럽고 고소한 맛뿐만 아니라 앞서 언급한 다이어트에도 도움이 됩니다.

• 두 번째, 카무트 먹는 방법은 카무트 식초입니다. => 찐 카무트와 발효식초, 올리고당으로 식초를 만들어서 먹는 방법인데요.

• 카무트로 만든 식초는 유기산을 포함하고 있어서 장을 자극하기 때문에, 장의 연동운동을 촉진하고, 풍부한 셀레늄의 흡수를 도와 건강에 이로운 작용을 합니다.

• 이외에도 카무트 먹는 방법에는 카무트 가루를 활용하여 요거트나 우유 등에 넣어먹기도 하며, 잘 불린 카무트를 물에 삶아서 샐러드와 함께 먹는 방법도 있습니다.

• 카무트 권장 섭취량은 80 ~ 100 g으로 알려져 있으며, 적정량을 준수하여 섭취하는 것이 이로운 효능을 얻는 데 현명합니다.

카무트 판매하는곳 및 가격에 대해 궁금합니다.

• 카무트는 대부분 원물 및 밀가루, 일부 파스타 형태로전 세계에서 판매되고 있습니다. 

• 국내에서도, 건강 프로그램 및 여러 매체를 통해 다이어트 및 변비예방에 도움이 되는 것으로 소개되면서 수요가 급격히 증가한 바 있습니다.

• 수요에 맞게, 국내 판매업체에서도 슈퍼푸드 및 고대곡물이라는 이름으로 여러 온라인 판매자가 존재하는데요.

• 카무트는 일반적인 영양제가 아닌 수확 후 원물 상태로 판매되고 있어, 원산지 및 브랜드 여부를 확인하여야 합니다.

• 또한, 유기농 여부와 유전자 변형 성분 미함유 제품인지 고려하여야 하며, 가격 또한 중요한 요소로서 작용하고 있습니다.

• 이러한 종합적인 요소 등을 감안하였을 때, 한국 뿐만 아니라 전 세계적으로 꾸준히 판매되어 왔으며, 추가적으로 전 제품에 5% 할인 적용 이점이 있는 아이허브(iHerb)를 통한 해외직구가 권장됩니다.

• 물론, 아이허브(iHerb)라고 하여 모든 제품이 양질의 제품인 것은 아니며, 그 중에서 든실이의 카무트 추천 제품 및 가격은 다음과 같습니다. 

Bob's Red Mill, 유기농 통곡물, 호라산밀, 24 oz (680 g) => 약 6,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Organic-Kamut-Whole-Grain-24-oz-680-g/97761?rcode=AXN9017)

Bob's Red Mill, 유기농 호라산밀가루, 통곡물, 20 oz (567 g) => 약 6,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Organic-Kamut-Flour-Whole-Grain-20-oz-567-g/97747?rcode=AXN9017)

Eden Foods, 유기농 파스타, Kamut Spirals, 12 oz(340 g) => 약 5,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Eden-Foods-Organic-Pasta-Kamut-Spirals-12-oz-340-g/11911?rcode=AXN9017)

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정리

• 슈퍼푸드 열풍이 곡물로까지 이어지면서 현미, 귀리, 렌팅콩 등에 이어 카무트가 밥을 주식으로 하는 한국에서 더욱 주목받고 있습니다.

• 특히, 적은 칼로리와 다이어트에 관여하는 다양한 성분으로 인해 다이어트를 목적을 두고 있는 분과 풍부한 셀레늄으로 인해 혈관 개선을 얻고자하는 중년분들에게 사랑받고 있다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

 이번 포스트에서는 "카무트" 관하여 자세히 이야기 나누어 보았습니다. 이번 내용을 토대로 또 하나의 슈퍼푸드 지식이 쌓였으며, 조금이나마 이로운 효능을 얻는 데 도움이 되었으면 하는 바람입니다. 지금까지 든실이 이었으며, 글 읽어주셔서 감사합니다.