차가버섯 효능 및 분말 먹는 방법부터 가격 정리

 오늘은 든실이네 29번째 건강 이야기 "차가버섯" 관하여 설명을 드리고자 합니다. 암은 누구에게나 소리 없이 찾아오곤 합니다. 이 무서운 병을 피하기 위해 젊을 때부터 건강 관리를 시작하는 사람이 부쩍 증가하였습니다. 암에 좋은 음식으로서 무엇이 있을지 고민을 해보셨다면, 차가버섯이 으뜸이란 말을 들어본적 있을 것입니다. 

 많은 기관에서 매년 슈퍼푸드를 선정하곤 합니다. 그 중에서 영국 <텔레그래프>에서 세계 5대 슈퍼푸드를 선정하였는데, 그 안에 포함된 푸드가 바로 차가버섯입니다. 사실, 우리에게는 낯선 버섯이지만 러시아의 산삼이라 불릴 정도로 러시아에서 애용하는 약용버섯 중 하나입니다. 본격적으로, 29번째 건강 이야기 "차가버섯" 관하여 자세히 이야기 나누어 보겠습니다.

차가버섯이란 무엇인가

• 차가버섯은 꼭 나무 덩이 같이 생겼으며, 상처가 난 자작나무에 침투한 버섯 균이 나무의 영양소를 흡수해 생장하다가 나무를 뚫고 나오면서 만들어진 버섯입니다. 

• 오직 1개만 생장할 수 있으며, 이 기간은 무려 15~20년 정도가 소요됩니다. 러시아 차가버섯이 유명하듯이, 추운 지방인 시베리아, 북유럽 등 북위 45도 이상의 혹독한 기후를 이겨내며 서식하는 버섯입니다. 

차가버섯 성분

• 차가버섯에는 다양한 성분들이 서로 상호작용을 통해 유효한 작용을 합니다. 그 중에서 가장 대표적인 성분으로 베타글루칸, 수용성 리그닌, 스테린, 폴리페놀, 이노시톨 등 여러 가지가 존재합니다.

• 그 중에서 차가버섯 핵심성분인 베타글루칸에 주목할 필요 있습니다. 베타글루칸은 버섯류와 효모에 특히 많이 함유되어 있으며, 

• 차가버섯에는 다른 버섯류보다도 월등히 높은 함량이라는 점이 놀라운 부분입니다.

• 베타글루칸으로 인해 어떤 도움을 얻을 수 있는지 효능 부분에서 자세히 이야기 나누어 보겠습니다.

차가버섯 효능

항암 효과

• 서론에서 언급했듯이 암 예방에 밀접한 관계가 있습니다. 차가버섯에는 항암물질로 알려진 수용성 다당체인 베타글루칸이 다량 함유되어 있습니다. 

• 이는 양성 및 악성 종양의 발생을 예방하고, 발생한 종양의 확산을 저지하는데 도움이 된다는 점 인지할 필요 있습니다.

노화방지

• 항산화 효소인 SOD 성분이 다량 함유되어 있어, 인체 내의 과잉 생성된 활성산소를 억제 및 제거하는데 도움이 됩니다. 

• 그로 인해, 노화를 방지하고, 각종 성인병을 예방하는 작용을 한다는 점 인지할 필요 있습니다.

면역 관련 질병 예방

• 차가버섯 성분 중 시토카인은 세포, 주로 백혈구에서 분비되는 단백활성 물질을 의미합니다. 

• 시토카인은 면역계에 매우 중요한 부분을 담당하고 있으며, 백혈구를 자극하는 역할을 하는 단백질이라는 점 주목할 필요 있습니다.

• 이로 인해, 경미한 감기부터 심각한 질병에 이르기까지 다양한 질병을 예방하는데 효과적이며, 

• 이 밖에도 소화촉진, 항 바이러스 작용 등 다양한 효능을 갖고 있다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

당뇨 개선

• 차가버섯에 함유된 이노시톨 성분은 혈액 속의 혈당치를 조절해 주는 역할을 한다는 점 인지할 필요 있습니다.

혈관 건강 증진

• 산화 스트레스는 고혈압의 원인이 되며, 이는 뇌졸증, 심장마비 같은 심혈관계 문제를 야기합니다. 

• 항산화 물질이 풍부한 차가버섯은 혈류를 개선시켜주고, 혈전이 생기는 것을 막아주어 혈관을 건강하게 하고 고혈압을 완화하는데 도움을 줍니다.

• 사실, 차가버섯뿐만 아니라 나이가 있는 중년 분들의 식후 혈당 및 혈압 관리에 도움을 제품을 찾아보시면 무료로 30일 분량의 샘플을 제공하거나 상담을 해주는 곳이 상담히 많습니다.

차가버섯 부작용

• 차가버섯은 식이섬유가 풍부한 음식에 속합니다. 따라서, 과다섭취시 부작용을 야기할 수 있으며, 예를 들어 속쓰림, 복통, 설사 등이 발생할 수 있습니다.

• 차가버섯은 혈당을 낮추는 역할을 하기 때문에, 혈당강하제를 복용하고 있다면 섭취를 피하는 것이 권장됩니다. 

• 또한, 알레르기 반응이 나타난다면 즉시 섭취를 중단할 것을 권장하며, 임산부 및 수유부에 대한 안정성과 유효성에 대한 정보가 부족하므로, 임신중이거나 수유중일 경우 섭취하지 않는 것이 권장됩니다.

차가버섯 분말 먹는 방법  & 차가버섯 끓이는법 

• 버섯은 요리 재료로 많이 사용됩니다. 차가버섯은 다른 버섯과는 달리 요리로 사용되기 보다는 차가버섯 분말 및 캡슐로 많이 섭취하고 있습니다. 

• 차가버섯 분말을 물, 음료에 섞어서 차가버섯 물, 차가버섯 차로 섭취할 수 있습니다.

• 단, 주의사항은 차가버섯은 60도 이상의 뜨거운물에 우릴 경우, 차가버섯의 영양 성분이 파괴되기 때문에 미지근한 물에 녹여 섭취하는 방법이 권장됩니다.

• 그 외에도, 간편하게 섭취할 수 있는 차가버섯 환도 존재한다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

   

차가버섯 보관방법

• 차가버섯 보관방법은 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 두며, 약 10일 정도 유통기한입니다. 

• 차가버섯 분말인 경우, 대략 2년이며 정확한 유통기한은 제품에 표기된 기간을 확인하는 것이 권장됩니다.

차가버섯 추천 & 차가버섯 가격

• 앞서 언급했듯이, 차가버섯 분말 및 캡슐이 유통 및 보관, 섭취하는데 용이하다는 점에서 압도적으로 많이 판매되고 있으며, 그 외에도 차가버섯 차, 차가버섯 엑기스로도 존재한다는 점 참고하셨으면 합니다.

• 차가버섯은 공급량이 많지 않고 수득률이 적어 가격이 비싼 편에 속합니다. 제품마다 일일이 검증된 제품인지 확인할 필요가 있는데, 현실적으로 힘들 수 있습니다.

• 또한, 이 역시 슈퍼푸드가 몸에 이롭다고 널리 알려지면서 판매업체가 증가한 상황입니다.

• 이러한 종합적인 요소 등을 감안하였을 때, 한국 뿐만 아니라 전 세계적으로 꾸준히 판매되어 왔으며, 추가적으로 전 제품에 5% 할인 적용 이점이 있는 아이허브(iHerb)를 통한 해외직구가 권장됩니다.

•  그 중에서 차가버섯 분말 또는 캡슐 형태로 구입하는 것이 가격 및 보관기간 그리고, 먹는 방법까지 용이하며 든실이의 추천 제품 2가지는 다음과 같습니다.

첫 번째, Planetary Herbals, 풀 스펙트럼, 차가 버섯, 1,000mg, 60 타블렛 => 약 18,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Planetary-Herbals-Full-Spectrum-Chaga-1-000-mg-60-Tablets/23818?rcode=AXN9017)

두 번째, Organic Mushroom Nutrition, 차가, 버섯 분말, 7.14 oz (200g) => 약 37,000원 

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Organic-Mushroom-Nutrition-Chaga-Certified-100-Organic-Mushroom-Powder-7-14-oz-200-g/76386?rcode=AXN9017)

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정리

• 러시아 차가버섯에 대해 궁금해하실 수 있으며, 차가버섯은 러시아, 핀란드, 캐나다, 한국, 일본, 유럽 동부 및 북부 등 북반구 고위도 지역에서 생장하며, 모두 같은 품질과 효능을 나타내는 것은 아닙니다.

• 다만, 국내에서는 매우 소량만 생산되므로 국내제품을 제외하고는 러시아 차가버섯만 선택할 이유는 없으며, 중요한 것은 브랜드와 신뢰성있는 판매업체라는 점 인지할 필요 있습니다.

 이번 포스트에서는 "차가버섯" 관하여 자세히 이야기 나누어 보았습니다. 버섯은 익숙하나 차가버섯은 생소하였던 분들에게 조금이나마 도움이 되셨기를 바라며, 지금까지 든실이 이었습니다. 오늘도 좋은 하루 되십시오.