사차인치 효능 및 먹는법부터 가격 정리

 오늘은 든실이네 46번째 건강 이야기 "사차인치" 관하여 설명을 드리고자 합니다. 식품에 슈퍼푸드라는 명칭이 붙으면 각종 매스컴과 여러 방송에 소개됨과 동시에 엄청난 화제를 불러오게 됩니다. "슈퍼푸드"란 영양이 풍부하고 다양한 효능을 자랑하는 식품으로, 효과가 입증되면 해당 식품에 대한 인기가 상승하게 됩니다.

 그 중에서 사차인치는 지상파 건강프로그램에서 소개된 바가 있습니다. 뇌 건강에 대한 관심이 높아지면서, 이에 도움을 주는 관련 식품에도 이목이 집중되고 있습니다. 본격적으로, 46번째 건강 이야기 "사차인치" 관하여 자세히 알아보겠습니다.

사차인치란 무엇인가?

• 먼저, 사차인치가 무엇인지 궁금해하실 수 있습니다. 사차인치(Sacha inchi)는 페루, 브라질 남서부와 같은 남아메리카가 원산지로서, 덩굴식물로 약 2m 정도 자란 나무에서 얻는 씨앗입니다.

• 수확시기가 되면 딱딱한 겉을 둘러싼 껍질이 벌어지게 되는데, 사차인치 씨앗을 둘러싼 부분은 섭취할 수 없습니다. 

• 씨앗을 약한 불에 구우면 바삭하면서도 고소한 맛과 더불어 약간의 떫은맛이 난다는 점 주목할 필요 있습니다.

• 과거에는 주로 원주민들의 식량 자원으로 재배되었던 작물이며 "잉카 땅콩"이라고 불리기도 한다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

사차인치 성분

• 사차인치 성분은 단백질, 오메가 3, 오메가 6, 오메가 9, 알파-토코페롤, 비타민 E, 카로티노이드(비타민 A) 및 섬유소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

• 특히, 오메가 3 및 오메가 6 같은 필수 지방산으로 주목받고 있으며, 자세한 효능은 아래 효능 부분에서 알아보겠습니다.

사차인치 효능

당뇨병 개선

• 사차인치에 함유된 오메가 3 성분은 혈당 수치를 조절하는 효과가 있어 당뇨 환자에게 도움이 될 수 있습니다.

• 이미 많은 연구에서 오메가 3가 제2형 당뇨병 환자의 인슐린 저항을 감소시킬 수 있음이 입증되었습니다. 

• 참고로, 제2형 당뇨병는 혈당을 낮추는 인슐린 기능이 감소하여 세포가 포도당을 효과적으로 연소하지 못하는 인슐린 저항성으로 인해 발생하는 당뇨병을 의미합니다.

• 또한, 오메가 3는 주로 당뇨병 환자들에게서 많이 발견되는 트리글리세리드 수치를 감소한다는 점 인지할 필요 있습니다.

혈관 건강 개선

• 사차인치에는 오메가 3가 풍부하게 함유되어 있으며, 그 중에서 오메가 3는 혈관 건강에 꼭 필요한 EPA가 풍부하다는 점 주목할 필요 있습니다.
• 오메가 3는 인체 내에서 자체적으로 생성이 안되는 만큼 꼭 음식으로 섭취해야 합니다.

• EPA는 혈전 생성을 방지하여 혈관이 막히는 것을 예방하며, 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 

• 사실, 사차인치 섭취뿐만 아니라 나이가 있는 중년 분들의 식후 혈당 및 혈압 관리에 도움을 제품을 찾아보시면 무료로 30일 분량의 샘플을 제공하거나 상담을 해주는 곳이 상당히 많습니다.

뇌 건강 증진

• 사차인치는 필수 지방산으로 대부분 구성되어 있습니다. 이는 뇌 건강과 정신 건강에 도움이 됩니다.

• 뇌는 대부분 지방으로 이루어져 있기 때문에 뇌에 세포를 공급하고, 지속적으로 염증을 방지하기 위해서는 건강한 지방질의 음식을 섭취해야할 필요 있습니다.

• 만일, 뇌에 염증이 발생할 경우, 우울증과 만성 피로, 기억 상실, 두통 및 통증에 대한 과민반응 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

• 따라서, 뇌에 건강한 지방을 사차인치를 통해 꾸준히 섭취하면 이러한 증상을 사전에 예방하는 효과가 있으며, 이미 이러한 증상이 있는 경우에는 증상 완화에 도움이 될 수 있다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

다이어트 효과

• 다이어트 목적으로 주식이 아닌 간식으로 사차인치를 섭취하면 다이어트 시 가장 참기 힘든 과식을 예방하는 데 도움이 된다는 점 주목할 필요 있습니다.

• 그 이유는 세로토닌의 전구체인 트립토판이 다량으로 함유되어 있기 때문인데, 세로토닌은 단순히 스트레스 감소에만 도움이 되는 것이 아니라, 높은 세로토닌 수치는 식욕을 조절하여 과식을 하지 않도록 하는데 효과적입니다.

• 따라서, 다이어트에 목적을 두고 있는 경우, 사차인치 뿐만 아니라 AMPK 효소 등이 첨가된 다이어트 보조제를 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용하여, 평균 4주 정도의 단 기간 체지방 감량에 성공하였다는 후기와 무료로 상담해주는 곳이 상당히 많습니다.

사차인치 부작용

• 사차인치 부작용 특별히 보고된 바는 없으나, 과다섭취시 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 체중 증가, 설사, 위장 장애 등이 해당됩니다.

• 특히, 신경전달물질이 과다 생성되어 심한 감정 변화가 나타날 수 있으므로, 만성질환자나 노약자는 전문의와 상의 후 섭취하는 것이 권장됩니다.

• 또한, 견과류이기 때문에 칼로리가 높으므로 과도한 양을 섭취하면 오히려, 비만의 원인이 될 수 있다는 점 인지할 필요 있습니다.

사차인치 하루섭취량

• 사차인치 하루섭취량은 5~6알 정도 권고하고 있습니다. 사차인치 분말 및 사차인치 오일인 경우, 제품에 표기된 복용법을 따르는 것이 권장됩니다.     

사차인치 먹는법

• 사차인치 먹는법은 생으로 섭취하거나 사차인치 분말, 사차인치 오일로 대부분 복용하고 있습니다. 지난 포스트에서 이야기한 브라질 너트와 마찬가지로, 요리로도 맛있게 섭취할 수 있으며 하나둘씩 자세히 알아보겠습니다.

• 사차인치 스무디 => 재료는 우유 200ml, 바나나 1개, 사차인치 분말 또는 씨앗 4~5알을 준비합니다. 

• 그리고, 믹서에 우유, 바나나, 사차인치를 넣고 갈아주면 스무디로 섭취 가능합니다. 기호에 따라 꿀을 첨가하면 더 맛있다는 점 참고하셨으면 합니다.

• 사차인치 밥 => 재료는 쌀 3컵, 사차인치 분말 또는 씨앗 15알, 물을 준비합니다. 

• 그리고, 사차인치는 미리 물에서 1시간 정도 불린 다음에, 깨끗하게 씻은 쌀에 1:1 비율로 밥 물을 맞춘 후, 불린 사차인치를 넣고 밥을 지으면 완성됩니다.

• 여기서, 밥을 할 때 일반 쌀과 함께 현미, 수수, 기장 같은 잡곡을 넣고 밥을 짓는 것도 좋은 방법이며, 컵의 단위는 종이컵이라는 점 인지할 필요 있습니다.

• 앞서 언급한 요리가 번거로운 분들은 사차인치 오일로도 많이 사용됩니다. 그 맛은 올리브유와 비슷하나, 올리브유보다는 약하고 견과류 맛이 나며 단백질과 오메가 3가 더많이 함유되어 있다는 점 참고하셨으면 합니다.

사차인치 파는곳 및 사차인치 가격

• 사차인치는 씨앗, 분말, 오일 등 다양한 형태로 시중에 시판되고 있습니다. 

• 지상파 프로그램 및 SNS에서 슈퍼푸드로 각광받은 이후로, 현재 사차인치 파는곳은 우훅죽순으로 국내 업체가 증가한 상황입니다.

• 해외에서 국내로 수입하여 공급하는 수 많은 국내 업체 중에서 브랜드, 원산지, 공정과정, 합리적인 가격 등을 고려하여 선택하는 일은 현실적으로 어려운 편에 속합니다.

• 이러한 종합적인 요소 등을 감안하였을 때, 한국 뿐만 아니라 전 세계적으로 꾸준히 판매되어 왔으며, 추가적으로 전 제품에 5% 할인 적용 이점이 있는 아이허브(iHerb)를 통한 해외직구가 권장됩니다.

• 물론, 아이허브(iHerb)라고하여 모든 제품이 양질인 것은 아니며, 그 중에서 든실이의 사차인치 추천 제품은 분말과 오일 형태로서 다음과 같습니다.

MRM, Raw Organic Sacha Inchi Powder, 8.5 oz (240 g) => 약 11,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/MRM-RAW-Organic-Sacha-Inchi-Powder-8-5-oz-240-g/64587?rcode=AXN9017)

Flora, 유기농 엑스트라-버진 사차인치 오일, 8.5 fl oz (250 ml) => 약 23,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Flora-Organic-Extra-Virgin-Sacha-Inchi-Oil-8-5-fl-oz-250-ml/68998?rcode=AXN9017)

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정리

• 지난 포스트와 비슷하게 견과류 계열인 사차인치는 쉽게 섭취할 수 있다는 이유로, 하루섭취량을 초과해서 과다복용하는 경우가 꽤 존재하며 주의할 필요 있습니다.

• 사차인치 분말의 경우, 믹서기로 갈아주는 과정 없이 요리로 바로 사용 가능하다는 장점이 존재하는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

 이번 포스트에서는 "사차인치" 관하여 자세히 이야기 나누어 보았습니다. 처음에는 이름도 생소하고 의아했으나, 이번 내용을 토대로 또 하나의 슈퍼푸드 지식이 쌓였으며, 조금이나마 도움이 되셨으면 하는 바람입니다. 지금까지 든실이 이었으며, 오늘도 좋은 하루 되십시오.