아티초크 효능 및 먹는법부터 파는곳 정리

 오늘은 든실이네 68번째 건강 이야기 "아티초크" 관하여 설명을 드리고자 합니다. 아티초크란 채소는 이름조차 생소하게 느껴질 수도 있습니다. 식용이 가능한 꽃봉오리 아티초크는 이미 미국에서는 채식주의자들에게 소문난 건강한 야채에 속합니다.

 비록, 우리나라에서는 많이 생소한 식물이지만, 최근 건강 프로그램에 소개되면서 영양학적 가치가 높은 채소로 인정받은 바 존재합니다. 특히, 방소에서는 "대장암도 물리치는 음식재료"라 큰 화제를 모으기도 하였으며, 본격적으로 68번째 건강 이야기 "아티초크" 관하여 자세히 알아보겠습니다.

  

아티초크란 무엇인가?

• 먼저, 아티초크가 무엇인지 궁금해하실 수 있습니다. 아티초크는 원산지가 지중해 연안으로서, 바닷가 근처에서 자라는 국화과 다년초에 속하는 식물을 의미합니다.

• 특히, "유럽의 불로초"라고 불리며, 고대 그리스 시대부터 약용 식물로서 이용되어 왔으며, 연꽃을 연상시키는 아티초크의 꽃봉오리는 식용으로도 이용가능 하다는 점 주목할 필요 있습니다.

• 하지만, 아티초크 손질하는 데 까다로운 편이며, 먹을 수 있는 부위가 많지 않아 "귀족 채소" 라는 또 다른 별명을 가지고 있다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

아티초크 성분

• 아티초크 성분은 단백질, 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 철, 당류, 이눌린 등이 함유되어 있습니다.

• 특히, 풍부한 식이섬유와 칼륨, 그리고 대장암 예방에 도움이 되는 프락토올리고당이 함유되어 있다는 점 인지할 필요 있습니다. 자세한 효능은 아래 효능 부분에서 알아보겠습니다.

아티초크 효능 & 아티초크 차 효능

간 건강 개선

• 아티초크에는 시나린이라는 성분이 함유되어 있습니다.

• 시나린 성분은 아티초크 잎, 뿌리에 분포해 있으며 간 기능 저하로 인한 간질환 치료 및 세포를 젊게 하여 노화방지에도 도움이 된다는 점 인지할 필요 있습니다.

혈압 개선

• 아티초크에 풍부하게 함유한 칼륨은 혈압을 낮추는데 도움이 되며, 또한 나트륨 배출에도 탁월하여 부종을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 사실, 아티초크뿐만 아니라 나이가 있는 중년 분들의 식후 혈당 및 혈압 관리에 도움을 제품을 찾아보시면 무료로 30일 분량의 샘플을 제공하거나 상담을 해주는 곳이 상당히 많습니다.

소화불량 개선

• 아티초크에 함유된 천연 미네랄 성분과 시나린 성분은 폭식 및 과음으로 인한 소화불량 증세를 완화하며, 체내 독소를 없애는 정화기능으로 소화를 촉진하는 데 도움이됩니다.

• 또한, 신진대사를 활발하게 만들어 장 염증을 개선하면서도 면역력도 증진하는 효과가있다는 점 인지할 필요 있습니다.

항암 효과

• 아티초크에 함유된 프락토올리고당 성분은 장내 기능을 향상하고, 장내 환경을 개선하는 역할을 합니다.

• 또한, 대장암세포의 확산을 억제함과 동시에, 대장암을 유발하는 세포의 사멸을 유도하여 대장암 예방에 도움이 된다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

다이어트 도움

• 아티초크는 앞서 언급한 체내 독소를 제거할 뿐만 아니라, 적은 지방 함량과 칼로리는 100g 당 48kcal로서 다이어트에 효과적임을 알 수 있습니다.

• 다이어트 시, 장 건강은 굉장히 신경쓸 필요 있습니다. 아티초크에는 100g  당 5g 이상의 식이섬유가 다량 함유되어 있어, 

• 변비개선과 장 활동에 중요한 활성균 생성, 그리고 앞서 언급했듯이 디톡스(Detox) 효과가 존재합니다.

• 따라서, 다이어트에 목적을 두고 있는 경우, 아티초크 섭취뿐만 아니라 AMPK 효소 등이 첨가된 다이어트 보조제를 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용하여, 평균 4주 정도의 단 기간 체지방 감량에 성공하였다는 후기와 무료로 상담해주는 곳이 상당히 많습니다.

아티초크 부작용

• 아티초크 부작용은 국화과나 돼지풀 등에 알레르기 있는 사람의 경우, 섭취 시 알레르기 발생할 수 있다는 점 주의할 필요 있습니다.

• 또한, 과다복용 시, 두통 및 구토, 복부 팽만감 등의 아티초크 부작용이 발생할 수 있다는 점 인지할 필요 있습니다.

• 임산부 및 모유수유 여성의 경우는, 안정성이 충분히 검증되지 않았으므로 섭취를 피하는 것이 권장됩니다.

아티초크 먹는법 & 아티초크 분말 먹는법

• 아티초크 먹는법은 생으로 먹거나, 아티초크 차, 그리고 아티초크 분말 및 캡슐 형태로 다양합니다. 

• 먼저, 아티초크 생으로 섭취할 경우, 데쳐서 섭취할 수 있습니다. 다만, 아티초크를 손질할 때는 꽃술 부분의 하얀 잔 솜털을 제거해야 기도에 들어가 알레르기를 유발할 위험을 방지할 수 있습니다.

• 두 번째로, 아이초크 차 먹는법은 간단한 편에 속합니다. 먼저, 아티초크 3개를 깨끗이 씻은 후, 줄기와 끝 부분을 잘라냅니다. 

• 그 다음, 끓는 물에 넣어 약 15분간 끓여 줍니다. 그리고, 다 끓인 후, 뚜껑을 덮은 채 잠시 식히면 완성됩니다.

• 이러한 요리과정을 거치지 않고, 아티초크 분말을 이용하여 아티초크 차를 마실 수 있다는 점 주목할 필요있습니다. 또한, 충분한 물과 함께 먹거나, 각종 음료수에 섞어 먹는 방법도 존재합니다.

• 만일, 아티초크 분말 형태도 번거롭게 느낄 수 있습니다. 그럴 경우, 아티초크 캡슐 형태로 물과 함께 간편하게 섭취할 수 있다는 점 인지할 필요 있습니다.

• 아티초크 하루섭취량은 정해진 바는 없으나, 정확한 복용법은 제품에 표기된 복용법을 따르는 것이 권장됩니다.

아티초크 파는곳 및 가격

• 아티초크는 분말부터 캡슐, 생으로 다양하게 섭취 가능합니다.

• 아티초크 원산지는 지중해 연안 지역으로서, 최근 제주도에서 아티초크 노지재배에 성공하였으나, 아직은 미미한 수준입니다.

• 이미, 전 세계에서 농축 캡슐형태로 꾸준히 판매가 지속적으로 이루어지고 있는 상황이며, 소비자 입장에서는 현명하게 구입할 필요 있습니다.

• 이러한 종합적인 요소 등을 감안하였을 때, 한국 뿐만 아니라 전 세계적으로 꾸준히 판매되어 왔으며, 추가적으로 전 제품에 5% 할인 적용 이점이 있는 아이허브(iHerb)를 통한 해외직구가 권장됩니다.

• 물론, 아이허브(iHerb)라고 하여 모든 제품이 우수한 것은 아니며, 그 중에서 든실이의 아티초크 추천 제품 및 가격은 다음과 같습니다. 

Jarrow Formulas, 아티초크 500, 500 mg, 180 캡슐 => 약 19,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Jarrow-Formulas-Artichoke-500-500-mg-180-Capsules/177?rcode=AXN9017)

Nature's Way, 아티초크, 스탠더다이즈드, 60 정 => 약 9,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Nature-s-Way-Artichoke-Standardized-60-Veg-Capsules/1824?rcode=AXN9017)

Now Foods, 아티초크 엑스트랙트, 450 밀리그램, 90 베지캡슐 => 약 12,000원

(아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Now-Foods-Artichoke-Extract-450-mg-90-Veggie-Caps/8223?rcode=AXN9017)

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정리

• 아무리 이로운 슈퍼푸드라도 과다복용 시 부작용이 발생할 수 있습니다. 특히, 다이어트 목적으로 과다복용하는 경우가 많으며, 제대로 숙지하여 이로운 효능 얻었으면 하는 바람입니다. 

 이번 포스트에서는 "아티초크" 관하여 자세히 이야기 나누어 보았습니다. 이번내용을 토대로 모양도 아름다우면서도 효능도 우수한 또 하나의 슈퍼푸드 지식이 쌓였으며, 조금이나마 도움이 되셨으면 하는 바람입니다. 지금까지 든실이 이었으며, 오늘도 좋은 하루 되십시오.