강황가루 효능 및 먹는법부터 파는 곳 정리

 오늘은 든실이네 53번째 건강 이야기 "강황가루" 관하여 설명을 드리고자 합니다. 강황가루는 한 때 뜨겁게 이목을 집중받았던 약초이기도 합니다. 강력한 항암작용과 치매 예방 및 치료에 도움이 되는 강황가루 효능이 지상파 방송을 통해 여러차례 소개된 바 있습니다.

 그로 인해, 강황가루에 대한 인기가 한 동안 식을 줄 몰랐으며, 2019년 글을 쓰고 있는 시점 기준에도 강황가루는 종종 언급되고 있는 상황입니다. 특히, 카레와 같은 요리에도 사용할 정도로 활용 범위가 넓다보니 최근까지도 수요가 꾸준한 편에 속합니다. 본격적으로, 53번째 건강 이야기 "강황가루" 관하여 설명을 드리고자 합니다.

강황가루란 무엇인가? 

• 먼저 강황이 무엇인지 궁금해하실 수 있습니다. 강황은 생강 종류에 속하는 인도가 원산지인 다년생 식물에 속합니다. 열대 및 아열대 지역에서 주로 재배되고 있습니다. 

• 구체적으로, 해외에서는 인도, 중국, 동남아에서 재배되고 있으며, 우리나라에서도 전남 진도, 해남, 시흥, 충남에서 재배되고 있다는 점 인지할 필요 있습니다.

• 강황은 말려서 강황가루로 만드는데, 강황가루는 밝은 노란색 띄고있습니다. 

• 또한, 강황은 줄기와 뿌리를 식용 또는 약용으로 사용되며, 뿌리줄기는 맵고 쓴 맛이 나는 황색의 한약재로 사용되기도 한다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

강황가루 성분

• 강황가루 성분은 항산화 작용에 도움이 되는 폴리페놀 등 여러가지가 존재하나, 그 중에서 특유의 약리적 효과를 지닌 커큐민, 터마신에 주목할 필요 있습니다. 

• 성분에 의한 효능은 아래 효능 부분에서 자세히 알아보겠습니다.

강황가루 효능 및 강황 효능

치매 예방

• 강황가루는 항염작용을 통해 노화로 인한 뇌세포의 염증 발현을 억제함으로서, 뇌세포의 손상을 방지하여 치매를 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 또한, 강황을 주기적으로 복용할 경우, 안 좋은 기억을 제거하는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 따라서, 트라우마 극복에도 어느 부분 도움이 될 수 있습니다.

혈관건강 개선

• 강황가루에는 항산화 성분으로 유명한 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 

• 폴리페놀은 혈관의 노폐물과 독소를 제거하고, 유해한 활성산소로 인해 세포의 손상을 방지하여, 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 물론, 강황뿐만 아니라 나이가 있는 중년 분들의 식후 혈당 및 혈압 관리에 도움을 제품을 찾아보시면 무료로 30일 분량의 샘플을 제공하거나 상담을 해주는 곳이 상당히 많습니다.

생리불순 완화

• 여성들에게 발생하는 생리불순 증상은 붓기, 경련, 과다 출혈 등이 존재합니다. 

• 강황가루는 몸의 어혈을 풀어주고 혈관의 콜레스테롤을 체외로 배출하는 데 도움을 주어, 혈액순환 증진을 통해 생리불순이 완화하는 데 효과적이라는 점 인지할 필요 있습니다.

우울증 개선

• 강황에 함유된 커큐민은 대부분 효능에 관여를 하는 특징이 존재합니다. 

• 커큐민 효능에 대한 연구는 꾸준히 진행 중이며, 그 중에서 밝혀진 바가 있는 효능은 다음과 같습니다.

• 한 연구에 따르면, 커큐민은 부정적인 기분을 개선하고, 이러한 부정적인 기억을 잊는데 도움이 되어 우울증 개선 효과가 있다고 발표된 바 있습니다.

관절염 개선

• 강황가루는 다른 허브 성분과 결합할 경우, 관절염의 고통을 감소하고, 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 그 효과는 기존의 진통제보다 더욱 크다는 점 주목할 필요 있습니다.

• 또한, 강황에 극소량 함유되어 있는 터마신 성분은 관절염의 통증을 감소하는 데 강력한 효능이 있어, 터마신을 별도로 영양제로 판매하고 있을 정도로 효과적으로 작용합니다.

• 이처럼, 관절 건강은 미리 대비하여야 하며, 나이가 있는 중년분들의 무릎이나 허리와 같은 관절 통증을 완화하는 제품을 찾아보시면 무료로 견적을 내주거나 상담을 해주는 곳이 상당히 많습니다.

강황가루 부작용

당뇨병 환자의 경우

• 강황가루는 혈당을 낮추는 효능이 있어, 혈당 수치 조절에 세심한 요법이 필요한 당뇨병 환자는 섭취하는 데 주의할 필요 있습니다.

불임 환자의 경우

• 강황은 테스토스테론 수치를 감소하는 효능이 있어, 호르몬 관련 질환자 또는 불임 관련 질환자는 강황 복용에 주의할 필요 있습니다.

임산부 및 모유수유 여성의 경우

• 임산부 및 모유수유 여성에 대한 안정성이 충분히 검증되지 않았으며, 특히, 임신 중에 강황을 복용할 경우, 자궁에 자극이 될 수 있다는 점에서 섭취를 피하는 것이 권장됩니다.

과다섭취할 경우

• 강황을 과도하게 섭취할 경우, 철분 흡수를 방해할 수 있으므로 섭취하는 데 주의할 필요 있다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

강황가루 먹는법

• 다양한 방법으로 섭취가능한 강황가루 먹는법에 대해 궁금해하실 수 있습니다. 강황가루는 앞서 언급했듯이, 이로운 효능이 널리 알려지면서 다양한 방법을 통해 즐겨 먹는 사람들이 증가하였습니다.

• 가장 대표적인 강황가루 먹는법은 카레라이스를 만들어 섭취하는 것이며, 이 때, 주변에서 쉽게 구할 수 있는 인스턴트 카레 분말을 이용하게 됩니다.

• 그러나, 인스턴트 제품으로는 강황가루 효능을 충분히 기대하기에는 어려운 편에 속하며, 핵심 성분인 커큐민을 영양제로 섭취할 필요 있습니다. 

• 따라서, 강황가루를 이용해 음식을 만들어 먹는 것이 권장되며, 강황가루 먹는법 4가지는 다음과 같습니다.

• 첫 번째, 밥을 지을 때 강황가루를 넣어서 밥을 짓습니다. 방법은 쌀을 충분히 씻은 뒤, 강황가루를 넣고 물의 양을 적절히 조절하면 완성됩니다.

• 두 번째, 고기나 생선을 구울 때 강황가루를 넣을 수 있으며, 이는 특유의 잡내를 제거하는 데 효과적이라는 점 주목할 필요 있습니다.

• 세 번째, 우유나 물에 강황가루를 넣어서 강황라떼로 먹는 방법이며, 가장 간단한 섭취방법에 속합니다.

• 마지막 네 번째, 국이나 찌개를 끓일 때, 강황가루를 조미료로 사용할 수 있다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

강황가루 하루 섭취량

• 강황가루 다이어트 목적으로 섭취하는 분이 꽤 존재하며, 그로 인해 강황가루 하루 섭취량에 대해 궁금해하실 수 있습니다.

• 보통, 강황가루 하루 섭취량은 가루 기준 5~10g이며, 정확한 하루 섭취량은 제품에 표기된 복용법을 따르는 것이 권장됩니다.

강황과 울금의 차이점

• 강황과 울금의 차이에 대해 궁금해하실 수 있습니다. 쉽게 판별하는 방법은 먼저, 강황은 줄기에서 바로 이어진 뿌리줄기를 의미합니다. 그에 반해, 울금은 줄기에서 덩쿨이 자라서 토란이나 감자 모양의 덩이뿌리가 해당됩니다.  

• 또한, 강황과 울금은 성질도 차이가 존재합니다. 강황은 따뜻한 성질을 가지고 있으며, 울금은 찬 성질을 지니고 있습니다.

• 가장 중요한 강황과 울금의 차이점은 커큐민 성분 포함여부인데요.강황에는 커큐민 성분이 함유되어 있으나, 울금에는 커큐민 성분이 존재하지 않는다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

강황가루 파는 곳 및 강황가루 가격

• 강황은 생 뿌리로 판매하는 경우도 종종 있으나, 대부분 가루 형태로 시중에 판매되고 있습니다. 

• 강황가루의 이로운 효능이 방송 등을 통해 소개되면서, 국내 업체가 우후죽순으로 증가한 상황이며, 강황과 울금을 분별 없이 같은 것으로 판매하는 업체도 존재합니다.

• 이러한 혼동속에서 소비자 입장에서는 구매하는 데 헷갈릴 수 있으며, 브랜드 및 원산지, 커큐민 성분 함량 등 여러가지 요소를 고려하는 데 현실적으로 어려움이 존재합니다.

• 비타민 C도 Ester-C가 있으며, MSM에도 OptiMSM이 존재하듯이, 강황성분에도 여러가지 브랜드가 존재합니다.

• 예를 들어, C3, Theracurmin, Longvida, BCM-95, Meriva 등이 있으며, 이번 글에서는 제품 소개만 한 후, 자세한 성분 분석은 추후에 기회가 되면 영양성분 별로 분석 할 때, 자세히 이야기 나누어 보겠습니다.

• 이러한 종합적인 요소 등을 감안하였을 때, 한국 뿐만 아니라 전 세계적으로 꾸준히 판매되어 왔으며, 추가적으로 전 제품에 5% 할인 적용 이점이 있는 아이허브(iHerb)를 통한 해외직구가 권장됩니다.

• 아이허브(iHerb)중에서도 종류가 많아 선별적으로 선택할 필요 있습니다. 든실이의 강황가루 추천 제품 및 가격은 다음과 같습니다. 

첫 번째, Genceutic Naturals, 커큐민, 250 mg, 60 소프트 젤 => 약 27,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Genceutic-Naturals-Curcumin-250-mg-60-Softgels/28428?rcode=AXN9017)

두 번째, Advanced Orthomolecualr Research AOR, Curcuviva, 60 Vegetarian Capsules => 약 42,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Advanced-Orthomolecular-Research-AOR-CurcuViva-Curcumin-80-mg-60-Veggie-Caps/42242?rcode=AXN9017)

세 번째, California Gold Nutrition, 슈퍼푸드, 유기농 강황가루, 4oz(114 g) => 약 7,000원

• (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/California-Gold-Nutrition-Superfoods-Organic-Turmeric-Powder-4-oz-114-g/93007?rcode=AXN9017)

• 첫 번째 소개한 제품은, BCM-95 커큐민이 함유되어 있는 몇 개 안되는 제품이며, 두 번째 소개한 제품은 25배 고농축의 Longvida 커큐민이 함유되어 있는 제품입니다.

• 또한, 세 번째 소개한 제품은 강황 가루를 통해 요리로도 섭취 가능하다는 점 참고하셨으면 하는 바람입니다.

• 아이허브 추천코드: AXN9017
• (신규회원: 전체금액의 10%할인)
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•  2020.1.30 이후부터 적립 => 할인으로 정책 변경.)
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정리

• 앞서 소개한 3가지 제품 중에서 본인의 목적에 맞게 구매할 필요 있습니다. 예를 들어, 커큐민 성분에 목적을 두고, 꾸준한 섭취를 목적이라면, 영양제 형태로 구매하는 것이 권장됩니다.

 이번 포스트에서는 "강황가루" 관하여 자세히 이야기 나누어 보았습니다. 이번 내용을 토대로 또 하나의 슈퍼푸드 지식이 쌓였으며, 조금이나마 도움이 되셨으면 하는 바람입니다. 지금까지 든실이 이었으며, 오늘도 좋은 하루 되십시오.